茶界一直有“高山云雾出好茶”的说法。
幽静孤寂，人迹罕至的茶山，
在高山云雾中孕育了，
聚集天地灵气、日月精华的茶树，
形成独特内含物质，具有迷人的鲜香，
也因此，国内名茶的产地，大多都是高山地区。
为什么高山云雾的环境最为适宜茶树生长，
小编从生态环境、气候差异、土壤肥沃和大家聊聊。
高山地区海拔较高，日照充足。
云雾的出现，源于充沛的水源和充足的日照，
为茶树提供足够的湿度与水资源，
再有山体高度导致了气温的垂直落差。
这样的环境，为茶树生长提供了良好的条件。
高山林地远离人烟，没有过多人为干扰，
能更好地保存原生态的环境。
多样的植被不但有利于调节空气温度，
更能改善茶树的生长环境，
不管是温差、湿度、土壤等都胜过低纬度茶园。
温度与茶树的生长有着密切的关系，
温度与茶树的生长有着密切的关系，
优质茶叶的生长，对气候的要求较高。
例如云南四大产区的平均温度保持在10-22℃，
冬无严寒、夏无酷暑，变化稳定，
故霜日少、霜期短，加之山地逆温效应明显，
夜间降温缓慢，充分保证了茶树生长。
冬无严寒、夏无酷暑，变化稳定，
故霜日少、霜期短，加之山地逆温效应明显，
夜间降温缓慢，充分保证了茶树生长。
研究表明：茶多酚随着海拔高度的增高而减少，
而氨基酸则随着海拔高度的增高而增加。
也就是说，海拔越高的山林，产出的茶，
苦涩越淡而鲜甜越重，对于口感影响很大。
高山地区土层深厚，土质疏松，有机质和矿物质丰富，
高山地区土层深厚，土质疏松，有机质和矿物质丰富，
植被丰富繁茂，枯枝落叶多，形成厚厚的覆盖物。
在这种生态环境下，所产茶树质量好，内含物丰富，
加工而成的茶叶香气高扬，滋味鲜爽。
高山云雾必出好茶，六大茶山拥有的两大茶园基地，分别位于勐海贺开、临沧凤庆，优越的自然地理环境，造就了茶叶的高品质。
贺开有机生态古茶园
贺开古茶山海拔在1400-1700米之间，气候温暖，日照充足，雨量丰沛，土地肥沃是典型的园林级古茶树林区，茶林中的“国家公园”。古茶园栽培型古茶树的树龄达200-1400多年，其面积达16200亩，古茶树数量达200多万株，是目前世界上面积最大、密度最高、保护最完好的有机生态古茶园。
临沧凤庆有机生态茶园
凤庆是世界茶树发源地的中心地带之一，当地最高海拔约为3000米，年平均气温16.5℃。资源丰富，气候温和，日照充足，冬暖夏凉，雨量集中，干湿分明，优良的自然条件为茶叶优良品质的形成，提供了客观条件。六大茶山拥有位于凤庆县岔河镇的10000多亩有机生态茶园基地。
除了优越的地理环境，造就优质的原料，六大茶山传承百年古方的制茶工艺，以及三个完全符合食品生产标准的现代化、可视化茶厂，四大标准茶仓和一个原产地茶窖，所制之茶品质高、口感优。
“百闻不如一品”，无论是听到、看到的再多，不如自己亲自品鉴。六大茶山欢迎您来前来品鉴，感受“高山云雾”孕育的优质茶品。
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